Η ερευνητική ομάδα του Τζον Σιβενπίπερ από το St. Michael's Hospital του Τορόντο σε δημοσίευση της στο επιστημονικό περιοδικό "B...
Η έρευνα βασίστηκε στην ανάλυση στοιχείων 2.448 ατόμων που συμμετείχαν σε 29 έρευνες για τις συνέπειες της κατανάλωσης ζυμαρικών και άλλων υδατανθράκων στο σωματικό βάρος. Κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες έτρωγαν στο πλαίσιο διατροφής με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη 3,3 μερίδες ζυμαρικών την εβδομάδα, με κάθε μερίδα να αντιστοιχεί σε περίπου μισό πιάτο μαγειρεμένα ζυμαρικά. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι έπειτα από 12 εβδομάδες το βάρος τους όχι μόνο δεν είχε αυξηθεί, αλλά μειώθηκε κατά περίπου μισό κιλό.
"Ζυγίζοντας τις αποδείξεις που εντοπίσαμε, μπορούμε να πούμε με αρκετή σιγουριά ότι τα ζυμαρικά δεν έχουν αρνητικές συνέπειες στο σωματικό βάρος όταν καταναλώνονται στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής" δήλωσε ο ερευνητής ξεκαθαρίζοντας ότι "τα ζυμαρικά δεν συμβάλλουν στην αύξηση του λίπους στο σώμα".
Πηγή πληροφοριών: Espresso
Δεν υπάρχουν σχόλια
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το site. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση