Πατάτες γεμιστές Υλικά συνταγής: 1 ½ κιλό πατάτες φούρνου ολόκληρες 4 φέτες καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1...
Πατάτες γεμιστές
Υλικά συνταγής:
1 ½ κιλό πατάτες φούρνου ολόκληρες
4 φέτες καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
100γρ. μετσοβόνε τριμμένο
λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
⅓ κ.γ. μοσκοκάρυδο
πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Κόβουμε στη μέση τις ψημένες πατάτες και καθαρίζουμε το εσωτερικό τους, χωρίς όμως να χαλάσουμε το περίβλημα.
Λιώνουμε ελαφρά με πηρούνι την ψίχα της πατάτας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Κρέμα γάλακτος ή γάλα προσθέτουμε τόσο όσο να μην είναι στεγνό το μίγμα μας.
Μοιράζουμε το μίγμα στις "θήκες" από τις πατάτες και γκραντινάρουμε στο φούρνο στους 200οC.
Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό, σαν ορεκτικό. cooklos.gr
Υλικά συνταγής:
1 ½ κιλό πατάτες φούρνου ολόκληρες
4 φέτες καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο
100γρ. μετσοβόνε τριμμένο
λίγο γάλα ή κρέμα γάλακτος
2 κ.σ. ελαιόλαδο
⅓ κ.γ. μοσκοκάρυδο
πιπέρι
Διαδικασία συνταγής
Κόβουμε στη μέση τις ψημένες πατάτες και καθαρίζουμε το εσωτερικό τους, χωρίς όμως να χαλάσουμε το περίβλημα.
Λιώνουμε ελαφρά με πηρούνι την ψίχα της πατάτας και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Κρέμα γάλακτος ή γάλα προσθέτουμε τόσο όσο να μην είναι στεγνό το μίγμα μας.
Μοιράζουμε το μίγμα στις "θήκες" από τις πατάτες και γκραντινάρουμε στο φούρνο στους 200οC.
Σερβίρουμε το πιάτο ζεστό, σαν ορεκτικό. cooklos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια
ΠΡΟΣΟΧΗ! Την ευθύνη για το περιεχόμενο των σχολίων φέρει αποκλειστικά ο συγγραφέας τους και όχι το site. Η ανάρτηση των σχολίων μπορεί να έχει μια μικρή χρονική καθυστέρηση