Φρουτοσαλάτα καλοκαιρινή

Υλικά Για Φρουτοσαλάτα καλοκαιρινή 2 μεγάλες φέτες καρπούζι 16 κεράσια 4 βερίκοκα ½ πεπόνι 4 σύκα ½ φλιτζ. τσαγιού κουαντρό 2 κ.σ. ζάχα...

Υλικά
Για Φρουτοσαλάτα καλοκαιρινή

2 μεγάλες φέτες καρπούζι

16 κεράσια

4 βερίκοκα

½ πεπόνι

4 σύκα

½ φλιτζ. τσαγιού κουαντρό

2 κ.σ. ζάχαρη

Προετοιμασία
Με το ειδικό εργαλείο (παριζιέν) βγάζουμε μπαλίτσες από τη σάρκα του πεπονιού και του καρπουζιού. Τις τοποθετούμε σε βαθύ μπολ. Πλένουμε και αφαιρούμε το κοτσάνι και τα κουκούτσια από τα κεράσια και τα προσθέτουμε στο μπολ. Πλένουμε και κόβουμε τα σύκα και τα βερίκοκα σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε όλα στο μπολ με τα υπόλοιπα φρούτα. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, ραντίζουμε με το κουαντρό και ανακατεύουμε απαλά τα φρούτα. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο το λιγότερο για 1 ώρα. Πριν σερβίρουμε, ανακατεύουμε και μοιράζουμε σε τέσσερα μπολ ή σε ψηλά ποτήρια του μαρτίνι.

myself.gr