Από τα σκουπίδια στο πιάτο

Του Tobias Judmaier Το “wastecooking” ( www.wastecooking.com ) ξεκίνησε σαν art project τον Απρίλιο του 2012 στο Σάλτσμπουργκ. Η προσέγγι...

Του Tobias Judmaier

Το “wastecooking” (www.wastecooking.com) ξεκίνησε σαν art project τον Απρίλιο του 2012 στο Σάλτσμπουργκ. Η προσέγγισή μας είναι να χρησιμοποιήσουμε την τέχνη για να ωθήσουμε τους πολίτες να συνειδητοποιήσουν το παγκόσμιο πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων. Για το σκοπό αυτό προχωρούμε στην παραγωγή μια εκπομπήσ μαγειρικής, η οποία ασκεί κριτική στην κοινωνία, χρησιμοποιώντας κυρίως προϊόντα που είχαν πεταχτεί στους κάδους απορριμάτων έξω από τα σούπερ μάρκετς. Στην προσπάθεια να... H συνέχεια στο http://rizopoulospost.com/tribute/apo-ta-skoupidia-sto-piato/#ixzz2RznefXXK