Ριζότο στο φούρνο...

Από το  diatrofi.gr Μια διαφορετική αλλά πού νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε το ρύζι! Ειδικά αν τα παιδιά σας δεν τρώνε τα λαχανικά, μπορε...

Από το diatrofi.gr

Μια διαφορετική αλλά πού νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε το ρύζι! Ειδικά αν τα παιδιά σας δεν τρώνε τα λαχανικά, μπορείτε να κρύψετε άφθονη ποσότητα χωρίς να την καταλάβουν. Μια πολύ καλή λύση για φαγητό ή...
σαν συνοδευτικό σε κάποιο πιάτο.
Υλικά για 5-6 μερίδες
Δύο Φλιτζάνια ρύζι κίτρινο για πιλάφι
Μία πιπεριά πράσινη
Μία πιπεριά κόκκινη
Μία κούπα τσαγιού καλαμπόκι
Ένα κολοκυθάκι
Μανιτάρια (προαιρετικά)
Μισό φλιτζάνι λάδι
Δύο κουταλιές σούπας σάλτσα wastersauce
Αλάτι, πιπέρι
Η δοσολογία των λαχανικών μπορεί να αυξηθεί σημαντικά!
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά σε πολύ μικρά τετραγωνάκια.
Σε μια γάστρα βάζουμε το ρύζι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το λάδι και την wastersauce και το νερό.
Ψήνουμε στον φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.