Όταν το λάδι των συμφερόντων...

. ...μας στέλνει για… σέρβις! . . Από το Διοικητικό Συμβούλιο της ΒΙΟΖΩ .. Οι παλιοί έλεγαν: «φάε λάδι και έλα βράδυ», προφανώς όμως δεν ...

.
...μας στέλνει για… σέρβις!
. .
Από το Διοικητικό Συμβούλιο
της ΒΙΟΖΩ
..
Οι παλιοί έλεγαν: «φάε λάδι και έλα βράδυ», προφανώς όμως δεν εννοούσαν τον -αλά Φρανκεστάιν- συνδυασμό ηλιελαίου με ορυκτέλαιο, γιατί η ποθητή συνάντηση θα κατέληγε μάλλον σε κανένα… βουλκανιζατέρ.
Το ζήσαμε και αυτό, στην Ελλάδα της ελιάς οι κερδοσκόποι γέμισαν τα τηγάνια μας με βαλβολίνες. Δεν μας ενημέρωσαν όμως να πάρουμε σειρά για ΚΤΕΟ και καραδοκεί πρόστιμο. Νοικοκυριά και χώροι μαζικής εστίασης κάτω από την –βουλωμένη- μύτη των χημείων και των ελεγκτικών μηχανισμών εφοδιάστηκαν (ακουσίως ή εκουσίως) με λάδια Ουκρανίας… συνοθηλεύματα της φρίκης!
Ήταν η σταγόνα… λαδιού που ξεχείλισε το ποτήρι της καταναλωτικής ανοχής, για να μην πούμε νιρβάνας.Το ακούσαμε όλοι, φώναξαν: «Φτάνει πια» με φωνή δυνατή, γεμάτη απόγνωση και είπαμε: «Να τη πετιέται η Ρωμιοσύνη… μην την κλαις, κλάψε τους κερδοσκόπους».
Παρασυρόμενοι από το «τσουνάμι» των αντιδράσεων οι κρατικοί μηχανισμοί κινητοποιήθηκαν. Έσπευσαν ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ να το αποσύρουν από τα σούπερ μάρκετ, δεν μας πληροφόρησαν όμως πόσο καιρό οι μολυσμένες παρτίδες κοσμούσαν τα ράφια, είτε σε μορφή «ηλιελαίου» είτε ως μαγιονέζες, σάλτσες κ.α. Επέσαν σε βαθειά μελέτη… ετικέτας οι καταναλωτές μπας και αποφύγουν τον ελαιοσυνδυασμό του τρόμου, μιας και μέχρι την τελευταία στιγμή αυτά κυκλοφορούσαν ανάμεσα μας. Ούτε στις Πανελλήνιες τόσο διάβασμα… Ώσπου να κοπάσει και αυτή η μπόρα. Και τα ερωτήματα κίνησαν στρατιές προς τα γραφεία των αρμοδίων, με επικεφαλής ένα κεφαλαίο ΓΙΑΤΊ:
Γιατί τρώμε αυτό το λάδι τόσο πολύ καιρό χωρίς να μας ενημερώσει κανείς ;
Γιατί το ηλιέλαιο ερχόταν ακατέργαστο – χύμα από τρίτες χώρες χωρίς τα χημεία μας να το εντοπίσουν, παρά την υποχρεωτική χημική ανάλυση;
Κύριε… κύριε… να πω; Εγώ ξέρω! Τα χημεία μας κάνουν (όταν μπορούν) ένα τυπικό έλεγχο, που δεν περιλαμβάνει και πολλά πολλά. Άλλωστε η μάζα θα το φάει. Αλλά κι ένα σημαντικό μέρος εισήλθε στην χώρα χωρίς κανένα χημικό έλεγχο, αφού ερχότανε από χώρα της Ευρωπαϊκής Ένωσης!
Εξάλλου, διαπιστώθηκε ότι μέσα στο ηλιέλαιο δεν υπήρχαν μόνο ορυκτέλαιο, αλλά και τοξικές χημικές ενώσεις και βαρέα μέταλλα, που ανίχνευσαν ανεξάρτητα χημικά εργαστήρια. Το ίδιο πρόβλημα είχε παρουσιαστεί τον περασμένο Φεβρουάριο και στην Ισπανία και κανείς δεν ευαισθητοποιήθηκε να ελέγξει αν και στην δική μας αγορά κυκλοφόρησε νοθευμένο ηλιέλαιο.Καμία από τις μεγάλες εταιρείες με πολυδιαφημιζόμενες πιστοποιήσεις, με συστήματα ελέγχου (ISO, HACCP κλπ) δεν βρήκε την παραμικρή νόθευση και το κυκλοφόρησε στην αγορά.Και τότε ένας θόρυβος ακούστηκε. Ήταν από την κατάρρευση μιας σειράς μύθων όμορφα πλασμένων. Αλήθεια ή μύθος; Με την κερδοσκοπία ΔΕΝ μπορούμε να έχουμε ασφαλή τρόφιμα. Οι κερδοσκοπικές εταιρείες ΔΕΝ μπορεί να αποδεχτούν κοινωνική ευθύνη και οργανωμένο έλεγχο με πρότυπα ISO (HACCP κλπ.). Οι πιστοποιήσεις τύπου ISO, όπως γίνονται, ΔΕΝ έχουν σίγουρη αποτελεσματικότητα. Οι κρατικοί οργανισμοί τελικά ΔΕΝ έχουν πλήρη έλεγχο της κατάστασης, γιατί τα κρατικά συστήματα ελέγχου είναι διάτρητα. Εμπιστοσύνη των πολιτών στο κράτος ΔΕΝ υπάρχει πια.
Ας απαιτήσουμε σαν Καταναλωτικό Κίνημα:
Να αποσυρθούν όλα τα τρόφιμα, που παρήχθησαν με ηλιέλαιο από 1-1-2008
Να τιμωρηθούν όλοι οι ένοχοι και οι εταιρείες, που διακίνησαν νοθευμένο ηλιέλαιο.
Να αφαιρεθούν οι πιστοποιήσεις ISO (HACCP κλπ) από τις επιχειρήσεις τροφίμων, που διακίνησαν νοθευμένο ηλιέλαιο.
Οι κρατικές αρχές ελέγχου να ανασυνταχθούν, να στελεχωθούν και να εξοπλιστούν προστατεύοντας τους καταναλωτές.
Ζητούμε να υλοποιηθούν οι πιό κάτω αποφάσεις της Γενικής Συνέλευσης της ΒΙΟΖΩ της 13ης Απριλίου 2008, που ανάμεσα στα άλλα απαίτησε:
Διεκδικούμε την θεσμοθέτηση των υποχρεωτικών ελέγχων των σημείων παραγωγής, πώλησης και διακίνησης των τροφίμων από πιστοποιητικούς οργανισμούς και τις κρατικές αρχές.
Διεκδικούμε να θεσμοθετηθούν οι έλεγχοι στην αγορά των ενώσεων καταναλωτών, με την πλήρη χρηματοδότησή τους από το κράτος.
Διεκδικούμε την ουσιαστική προώθηση της ποιοτικής και ασφαλούς γεωργίας με έλεγχο των τροφών και την ανάπτυξη των βιολογικών και υγιεινών προϊόντων.
Καλούμε τους καταναλωτές να υποστηρίξουν τις μη κερδοσκοπικές επιχειρήσεις, το δίκαιο εμπόριο, τις επιχειρήσεις βιολογικής γεωργίας, τις «πράσινες» επιχειρήσεις και να μποϋκοτάρουν τις μεγάλες παγκόσμιες εταιρείες και τις μεγάλες παγκόσμιες εμπορικές αλυσίδες.
Καλούμε τους καταναλωτές να οργανώσουν την αγορά των ετήσιων προμηθειών τους απευθείας, επιλέγοντας παραγωγούς που οι ίδιοι γνωρίζουν.
Ας αλλάξουμε το βουλιμικό καταναλωτικό ατομικό πρότυπο σε συλλογικό, ανατρέχοντας στις επιτυχίες της παράδοσης. Ας σχηματίσουμε είτε ας υποστηρίξουμε «ομάδες κοινής ζωής» εφαρμόζοντας την «ομαδική εργασία» (team work), που εφαρμόζεται στους εργασιακούς χώρους και στην υπόλοιπη ζωή μας με κοινή συμβίωση([2]).
Καλούμε τους καταναλωτές να γίνουν μέλη της ΒΙΟΖΩ, που αποτελεί την ασπίδα και το δόρυ τους ενάντια στην κερδοσκοπία και την αισχροκέρδεια για μια καλύτερη ποιότητα ζωής.
-------------------------------------------