Είμαστε ότι τρώμε!‏...

, , Του Μ. Σαράντη , Αναρωτιέμαι ποιος στην Ελλάδα ασχολείται σοβαρά με το θέμα της διατροφής μας. Ξέρουμε άραγε τι τρώμε;; Με αφορμή τις ...

,,
Του Μ. Σαράντη
,
Αναρωτιέμαι ποιος στην Ελλάδα ασχολείται σοβαρά με το θέμα της διατροφής μας. Ξέρουμε άραγε τι τρώμε;; Με αφορμή τις διακοπές ρεύματος και τα αλλοιωμένα ενδεχομένως τρόφιμα που θα καταναλώσουμε, είμαι ιδιαιτέρα ανήσυχος για την ποιότητα των τροφίμων που βάζουμε στο καθημερινό μας τραπέζι. Χαρακτηριστικό είνaι το άρθρο που διάβασα στο www.foodtoday.gr
Συγκεκριμένα σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ μία στις πέντε επιχειρήσεις δεν διστάζει να διαθέτει ακατάλληλα τρόφιμα, να τα παρασκευάζει ή να τα σερβίρει υπό απαράδεκτες συνθήκες υγιεινής, αλλά και να παραπλανά τους καταναλωτές με τις επισημάνσεις.Αναλυτικότερα σύμφωνα με την εφημερίδα το «Έθνος» επικαλούμενο τα απολογιστικά για το 2007 αποτελέσματα ελέγχων του ΕΦΕΤ, το 19% των επιχειρήσεων, που ελέγχθηκαν, εντοπίστηκε να έχει υποπέσει σε παραβάσεις. Επιπλέον οι διευθύνσεις του Φορέα κατάσχεσαν 309,5 τόνους ακατάλληλων τροφίμων με τα κρέατα, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά και τα ζαχαρώδη να είναι πρώτα στη «μαύρη» λίστα. Αναλυτικότερα όσον αφορά τα κρέατα κατασχέθηκαν και δεσμεύτηκαν περισσότεροι από 77,3 τόνους, έπονται με 77,2 τόνους τα ψάρια, ακολουθούν τα γαλακτοκομικά με 75,2 τόνους, τα ζαχαρώδη προϊόντα με 39,6 τόνους, με τα δημητριακά και προϊόντα αρτοποιίας με 13,5 τόνους.